Brave teeth


ぼちぼちです
by pippiro4
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BLACOWS

かの有名な矢澤ミートが経営するバーガー店、
恵比寿の『BLACOWS』に遅ればせながら行って参りました!

20日の祭日、午後9時の店内は空席はあるものの殆どが埋まっておりました。
無事に入店できて一安心、早速ビールをオーダー(笑)。

今回オーダーしたのはこちら。

c0224905_22205867.jpg

ベタベタなベーコンチーズバーガー。

c0224905_2222727.jpg

ちなみにこちらは友人が頼んだ
ベーコンエッグチーズバーガー。

他にも日替わりでお勧めのバーガーなどもあるようです。


肉厚で中心部にほんのりと赤みを残す焼き加減のパティは見るからに美味しそうです。
お味の方は、黒毛和牛を使用とのことで肉の香りも良く美味しいです。
メゾンカイザーのバンズもしっかりとしていてパティに負けていなく程よく馴染んで美味しい。
ちなみにこちらのお店は一体感を大切にしてるとのことでなのか?
レタスやトマトのアクセントになる野菜は入っておりません。

美味しいのですが、少し強めのBBQソースであるため
肉に定評のある精肉店の肉本来の旨みがストレートに感じられないような!?

次は肉の旨みを確認する意味で
シンプルにバーガー、もしくはチーズバーガーを食べてみようと思っております。
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by pippiro4 | 2010-09-22 22:36 | バーガー
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